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Traiteur dans l'Eure (27)- Normandie
Pour vos réceptions privées, mariages, cocktails, lunchs, repas d'entreprise, associations
ATELIERS FROIDS
BAR PÉRIGOURDIN
3,05€ par pers.
Foie gras maison tartiné devant les invités et
proposé avec du pain d’épices et du pain brioché ainsi qu'un assortiment de chutney, gros sel et poivre
BAR À HUÎTRES
3,55€ par pers.
Ouvertes devant vos convives accompagnées de pain de seigle, citron, vinaigrette échalote et beurre
1 pièce par pers.
BAR À JAMBON FUMÉ
2,88€ par pers.
Découpe de jambon fumé (italien ou espagnol) devant vos convives servi avec du pain de campagne et condiments
Min. 60 pers
BAR À TARTINADE
2,05€ par pers.
Variétés de pains présentés (aux noix, aux céréales, au froment) et tartinés en direct en fonction des goûts des invités : Tapenade, Fêta et poivron, Caviar de courgette au curry, Rillettes de truite au Chardonnay
BAR À SAUMON
3,54€ par pers.
Saumon fumé par nos soins, tranché et servi sur des blinis, crème fouettée à l'aneth et citron
(Min. 60 pers.)
ATELIERS CHAUDS
FOIE GRAS POÊLÉ
3,05€ par pers.
Foie gras snacké et déglacé au Pommeau de Normandie, servi avec du pain d’épices et du pain brioché accompagné de gros sel, poivre et baies roses en moulin
BAR À BURGER
2,73€ par pers
Mini hamburger snacké et monté en direct devant les invités.
(2 pièces par pers.)
PLANCHA
2,73€ par pers.
Mini brochettes de boeuf mariné snackées devant vos convives sur plancha électrique
2 pièces par pers.
Conditions spéciales pour les animations :
Ces animations sont servis en supplément d'un cocktail avec service.
Certaines animations ne sont pas réalisables dans tous les lieux de réception. (Ex: gaz interdit dans certaines salles, puissance électrique insuffisante, ...). Se rapprocher du gestionnaire de la salle pour accord au préalable.
Les animations poêlées génèrent de la fumée. Il est fortement conseillé de les réaliser en extérieur ou sous abri aéré.